牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做(zuò)的以(yǐ)及(jí)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的(de)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩(zhào)饼发(fā)源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以下(xià)的日子常识(shí)：

牛肉能(néng)够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价(jià)值分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇(chún)升(shēng)高(gāo)、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多(duō)食(shí)用牛肉(ròu)还(hái)或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的(de)现象(xiàng)，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含(hán)量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入(rù)过(guò)多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶(ǒu)然(rán)食用或(huò)少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道(dào)内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的(de)影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等(děng)消化不(bù)良(liáng)的体现(xiàn)，因(yīn)而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中(zhōng)火(huǒ)2小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码(mǎ)在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据(jù)自(zì)己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶(yè)饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河(hé)北省保定市(shì)，坐落河北(běi)省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃(chī)，始于(yú)清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种(zhǒng)河北(běi)保定(dìng)闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省(shěng)的(de)特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥(sū)烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年(nián)被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比(bǐ)一(yī)般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由(yóu)人称心(xīn)如意(yì)、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河北省(shěng)保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹(pēng)调办(bàn)法(fǎ)也(yě)很特别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫(hú)芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻(má)山(shān)药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街(jiē)头食(shí)物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是(shì)保(bǎo)定六(liù)味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而(ér)不柴，香味(wèi)漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼的首要(yào)名(míng)吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将煮熟(shú)的肉片切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云(yún)状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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